Nato a Milano nel marzo del 1971, è chef per passione. La sua cucina si distingue per l’uso di prodotti semplici e naturali e per una particolare attenzione all’impiattamento, spesso originale e creativo, ispirato ai pianeti del sistema solare.

«Il grande amore per la cucina mi ha portato, nel tempo, ad aprire finalmente quel cassetto e a realizzare il mio sogno: scrivere, insieme a Serafina Pitaro, il mio primo libro, attraverso il quale far conoscere al pubblico i miei piatti e la mia idea di cucina».